Nå er torsken på sitt aller beste, og torsk er min absolutt favorittfisk. Torsk, bacon og potetmos er etter min mening en uslåelig kombinasjon. Dessuten er dette en veldig enkel rett å lage. Jeg foretrekker å bruke fersk torsk fra fiskedisken, men du kan selvsagt bruke frossen torsk også. Selv ville jeg ha styrt unna…