Jeg tviholder fortsatt litt på sommeren, og synes denne oppskriften passer flott på en solrik og deilig høstdag. En lett deilig rett med smaker fra mer eksotiske strøk. Pilaff er en risrett som opprinnelig kommer fra Sør-Asia og Perserriket. Retten blir tilberedet av langkornet ris, løk og buljong i en gryte eller panne, eventuelt sammen…