Biff Stroganoff er en middagsrett med røtter fra Russland, og første gang jeg spiste Biff Stroganoff var hos svigerinnen min på begynnelsen av 90-tallet. Jeg syntes det var veldig godt og prøvde å lage retten selv etterpå. Det ble aldri helt det samme. Noen år senere var jeg med da hun skulle lage retten igjen…