And er en av mine absolutte favoritter, og jeg synes det er skikkelig luksusmat. Jeg tror mitt første, og i alle fall beste måltid med and, ble inntatt på sommerferie i Frankrike for mange år siden. Vi var på biltur og stoppet i en liten landsby ved kysten i Bordeaux-området for å finne et sted…
Stikkord: gulrøtter
Gulrotsuppe
Jeg er glad i supper, og en litt spicy gulrotsuppe synes jeg er perfekt middagsmat når det blåser og er kaldt ute. Gulrotsuppen varmer både kropp og sjel. Jeg bruker ofte å tilsette litt stekt bacon eller litt stekt kylling i gulrotsuppen, men dette er ikke nødvendig. Den er god og mettende uten kjøtt også. …