Høsten har definitivt kommet. Det har vært et skikkelig ruskevær de siste dagene. Når det blåser og regner ute, synes jeg det kan være godt med en varmende og mettende suppe til middag. Suppen, som er litt sterk, gjør at du blir god og varm i hele kroppen. Jeg synes denne suppen er utrolig god,…
Stikkord: kjøttdeig

Chili con carne – rimelig og mettende
Chili con carne er en klassiker som jeg laget mye av i studietiden. Rimelig og mettende mat. Laget du en stor gryte kunne du invitere mange eller du hadde middag til flere dager. Bruker du kjøttdeig av svin blir den enda billigere. Her i huset har ikke denne retten blitt servert spesielt ofte de siste…

«Tantes» kjøttpai
Dette er en rett jeg har fra min svigermor. Hun kalte retten for “Tante Aslaugs kjøttpai”, men jeg aldri fått noen god forklaring på hvem denne tante Aslaug er. Det er i alle fall ikke en tante i familien, men ofte er det vel slik at vi gir matretter navn etter hvem vi har fått…