Sommeren er heldigvis fortsatt her med deilige og varme ettermiddager og kvelder. Da liker jeg å fikse en kjapp salat på kjøkkenbenken, som jeg kan ta med meg ut for å spise. I dag blir det en enkel kyllingsalat. Hadde et par ferdig stekte kyllingbryst liggende i kjøleskapet, og da er en salat en utmerket…