Koteletter er både god og rimelig mat, så egentlig skjønner jeg ikke helt hvorfor jeg ikke serverer det oftere. Kanskje er jeg så gammel at jeg tenker på koteletter som søndagsmiddag, men det smaker like godt på en onsdag. Ved å steke koteletten i smør og røkt paprika, får koteletten et hint av røyksmak. Tilbehøret…
Stikkord: poteter
Kylling i ovnen med chorizo og poteter
Det finnes ikke noe mer lettvint enn mat som lager seg selv i stekeovnen. Godt blir det som oftest også. Det er bare å fylle langpannen med gode råvarer, og vipps så er det ferdig. Skal du ha gjester på besøk er en oppskrift som denne kjempesmart. Dessuten slipper du ofte unna en del oppvask,…
Reinsdyrskav i lefse
Jeg forbinder egentlig reinsdyrskav med barndom, finnbiff og hyttetur, men har de siste årene funnet ut at reinsdyrskav er et produkt som kan brukes til andre retter enn bare den tradisjonelle gryteretten. Her en en spennende og litt annerledes variant av fredagstacoen. Hvetetortilla fylt med reinsdyrskav og tyttebærrømme. Det smaker kjempegodt, og er kjapt og…