Når det er surt og kaldt ute, varmer det med en deilig suppe. I dag blir det en kjapp og enkel variant av den italienske minestronesuppen, men mettende er den. For å spare tid bruker jeg frosne rotgrønnsaker samt ferdig tortellini fylt med ricotta og spinat. På den måten blir også retten vegetarisk. Denne oppskriften…
Stikkord: suppe
Deilig fiskesuppe
Jeg er glad i supper, og jeg synes en fiskesuppe er en flott måte å få i seg fisk på. Du kan bruke de fisketypene du selv liker best. Jeg liker gjerne å ha flere fiskeslag i en fiskesuppe. I denne suppen har jeg brukt laks og lange, da det var det jeg hadde i…