Kjenner at nå trekkes jeg mot sommer og lettere mat. Jeg har fått nok av denne vinteren, og ønsker meg i stedet sol og lengre dager. Det er vanskelig for meg å gjøre noe med været, men jeg kan være akkurat så sommerlig jeg ønsker når det kommer til matlaging. Derfor serverer jeg en smak…
Stikkord: vegetarisk
Blomkålstaco
Jeg var nok litt skeptisk første gang jeg hørte om blomkålstaco av barna min, men jeg må innrømme at det var en veldig positiv overraskelse da jeg fikk smake det. Dette er absolutt et godt alternativ til kjøttdeig og annet kjøtt vi putter i tacolefsa. I denne oppskriften har jeg brukt ferdig krydderblanding, men du…
Vegetarisk linsegryte med smak av India
En ting som er kjekt med å ha de voksne barna hjemme på ferie, er at jeg får noen nye forslag til hva vi kan ha til middag. Denne oppskriften kommer fra datter min, og som hun laget til oss for noen dager siden. Hun er opptatt av at vi ikke alltid trenger å spise…